【まとめ】脳が最高のパフォーマンスを発揮するために必要な栄養素

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【まとめ】脳が最高のパフォーマンスを発揮するために必要な栄養素

 

上の図に、

 

脳が最高のパフォーマンスを発揮するために必要な栄養素

 

を示してあります。

 

 

まず、脳内のネットワークを構成する「神経細胞」は、

 

必須脂肪酸とリン脂質

 

が酵素によって変換された物質で保護されることで、その機能を十二分に発揮します。(参考:「必須脂肪酸 | 脳の神経細胞の膜を形成する」「リン脂質 | 脳神経細胞の軸索のコーティング」)

 

 

また、「神経細胞」同士が情報のやり取りをする際に必要な「伝達物質」は、

 

アミノ酸

 

が酵素によって変換されたものです。(参考:「アミノ酸 | 脳内の伝達物質を生成」)

 

 

加えて、脳のネットワークの活動に必要な「エネルギー」は、

 

ブドウ糖

 

が酵素によって変換されたATPという物質によって供給されます。(参考:「ブドウ糖 | 脳を活動させる燃料」)

 

 

最後に、上で紹介している

 

  • 必須脂肪酸&リン脂質神経細胞
  • アミノ酸伝達物質
  • ブドウ糖エネルギー(ATP)

 

という変換に使われる「酵素」が十分に力を発揮するためには、

 

ビタミンとミネラル

 

が必要になります。(参考:「ビタミン&ミネラル | 酵素の働きをサポート」)

 

 

まとめると、脳が最高のパフォーマンスを発揮するためには、

 

  • ブドウ糖
  • 必須脂肪酸
  • リン脂質
  • アミノ酸
  • ビタミン&ミネラル

 

が必要であり、それらを必要十分な量だけ良質な食事から摂取する必要があります。

 

それぞれの栄養素の詳しい説明や、適切な摂取方法については、以下のリンク先のページをご参照ください。

お役に立てば幸いです。

 

 

 

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